Ohne Nikotin ins Umsatzminus
Mittwoch, 25. Februar 2009, 12:03 Uhr
„Kneipen“, Bars oder Diskotheken mussten im vergangenen Jahr mit einem deutlichen Umsatzminus auskommen. Grund dafür war vermutlich der Schutz der Nichtraucher vor dem Rest der Welt. Wir haben die Zahlen, Daten und Fakten...
Die Unternehmen des Thüringer Gastgewerbes setzten nach vorläufigen Ergebnissen des Thüringer Landesamtes für Statistik im Dezember 2008 nominal (in jeweiligen Preisen) 0,8 Prozent und real (preisbereinigt) 3,5 Prozent weniger um als im Dezember 2007. Die Beschäftigtenanzahl sank im Vergleich zum Vorjahresmonat um 3,0 Prozent.
Das Gaststättengewerbe, insbesondere die 'getränkegeprägte Gastronomie' (Schankwirtschaften, Diskotheken, Tanz- und Vergnügungslokale und Bars), war von dieser rückläufigen Entwicklung stark betroffen. Während das Gaststättengewerbe insgesamt im Dezember 2008 Umsatzrückgänge von nominal 6,7 Prozent und real 8,9 Prozent zu verbuchen hatte, beliefen sich die Umsatzrückgänge in der 'getränkegeprägten Gastronomie' sogar auf 20,4 Prozent (nominal) bzw. 21,9 Prozent (real). Auch hinsichtlich der Beschäftigtenzahlen war dieser Bereich des Gastgewerbes mit einem Minus von 9,3 Prozent gegenüber Dezember 2007 am stärksten betroffen.
Eine positive Entwicklung zeigte sich im Dezember 2008 hingegen bei der Umsatzentwicklung im Beherbergungsgewerbe (nominal + 5,0 Prozent, real + 1,8 Prozent) und bei Kantinen und Caterern (nominal + 10,8, real + 7,7 Prozent).
Auch im Jahresvergleich 2008 hatte das Gastgewerbe mit einer Umsatzentwicklung von nominal - 2,5 Prozent und real - 5,0 Prozent im Vergleich zum Jahr 2007 merkliche Rückgänge zu verkraften.
Mit Ausnahme der 'Kantinen und Caterer' (nominal + 3,9 Prozent, real + 1,2 Prozent) waren alle Wirtschaftsgruppen von einer negativen Umsatzentwicklung betroffen. Auch im Jahresvergleich hatte die 'getränkegeprägte Gastronomie' von allen Wirtschaftsgruppen die deutlichsten Umsatzeinbußen (nominal 13,2 Prozent und real 14,8 Prozent) zu verbuchen.
Im Jahresdurchschnitt wurden im Thüringer Gastgewerbe 7,4 Prozent weniger Personen beschäftigt als noch im Jahr zuvor. Die Anzahl der Vollzeitbeschäftigten verringerte sich um 6,7 Prozent, die Anzahl der Teilzeitbeschäftigten um 8,2 Prozent.
Autor: nnz/knDie Unternehmen des Thüringer Gastgewerbes setzten nach vorläufigen Ergebnissen des Thüringer Landesamtes für Statistik im Dezember 2008 nominal (in jeweiligen Preisen) 0,8 Prozent und real (preisbereinigt) 3,5 Prozent weniger um als im Dezember 2007. Die Beschäftigtenanzahl sank im Vergleich zum Vorjahresmonat um 3,0 Prozent.
Das Gaststättengewerbe, insbesondere die 'getränkegeprägte Gastronomie' (Schankwirtschaften, Diskotheken, Tanz- und Vergnügungslokale und Bars), war von dieser rückläufigen Entwicklung stark betroffen. Während das Gaststättengewerbe insgesamt im Dezember 2008 Umsatzrückgänge von nominal 6,7 Prozent und real 8,9 Prozent zu verbuchen hatte, beliefen sich die Umsatzrückgänge in der 'getränkegeprägten Gastronomie' sogar auf 20,4 Prozent (nominal) bzw. 21,9 Prozent (real). Auch hinsichtlich der Beschäftigtenzahlen war dieser Bereich des Gastgewerbes mit einem Minus von 9,3 Prozent gegenüber Dezember 2007 am stärksten betroffen.
Eine positive Entwicklung zeigte sich im Dezember 2008 hingegen bei der Umsatzentwicklung im Beherbergungsgewerbe (nominal + 5,0 Prozent, real + 1,8 Prozent) und bei Kantinen und Caterern (nominal + 10,8, real + 7,7 Prozent).
Auch im Jahresvergleich 2008 hatte das Gastgewerbe mit einer Umsatzentwicklung von nominal - 2,5 Prozent und real - 5,0 Prozent im Vergleich zum Jahr 2007 merkliche Rückgänge zu verkraften.
Mit Ausnahme der 'Kantinen und Caterer' (nominal + 3,9 Prozent, real + 1,2 Prozent) waren alle Wirtschaftsgruppen von einer negativen Umsatzentwicklung betroffen. Auch im Jahresvergleich hatte die 'getränkegeprägte Gastronomie' von allen Wirtschaftsgruppen die deutlichsten Umsatzeinbußen (nominal 13,2 Prozent und real 14,8 Prozent) zu verbuchen.
Im Jahresdurchschnitt wurden im Thüringer Gastgewerbe 7,4 Prozent weniger Personen beschäftigt als noch im Jahr zuvor. Die Anzahl der Vollzeitbeschäftigten verringerte sich um 6,7 Prozent, die Anzahl der Teilzeitbeschäftigten um 8,2 Prozent.
