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Do, 08:48 Uhr
18.04.2024
Sophienhof

Lämmerfest auf der Ziegenalm

Das 19. Lämmerfest der Ziegenalm Sophienhof findet in diesem Jahr am kommenden Sonntag statt. Wie immer steht der Beginn der Weidesaison für alle Tiere des Hofes im Vordergrund...

Auf 550 Metern Höhe hat der Aufwuchs des Grünlandes Ende April normalerweise eine Masse erreicht, die für das Weidevieh eine ausreichende Versorgung mit Grundfutter sicher stellt.

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Anlässlich des Saisonstartes gibt es auch wieder einen Handwerkermarkt mit regionalen Produkten, wie Holz- und Töpferwaren, Honig, Blumen und Gewürzen. In der Almwirtschaft gibt es Speisen und Getränke, der Hofladen bietet die selbst hergestellten Käse- und Wurstprodukte, im Außenbereich finden sich Grill- und Getränkestände, hofeigenes Ziegenmilcheis, die obligatorische Erbsensuppe aus der Gulaschkanone, Stände zur Kinderbeschäftigung und Brot und Kuchen aus dem Backhaus des Hofes. Gezeigt wird die Käseherstellung in einer Käseschule. Darüber hinaus wird eine Hofführung angeboten.
Autor: red

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